Da qualche giorno sono cambiate un po' di cose. Ho ricominciato un lavoro lasciato 10 anni fa per "incompatibilità ambientale". Ora l'ambiente è migliorato molto. Sono affiancato con una persona di grande esperienza e questo è molto utile per allacciare rapporti. E' veramente bravo. Un mentore è sempre utile nella vita e non bisogna avere l'idea di conoscere già tutto ma mantenere una mente aperta. Mi rendo conto che gli affari sono una cosa ben difficile. C'e' tanta, troppa concorrenza spietata. Il cibo abbonda e le persone non sanno dove venderlo. Tutti vogliono produrre di più, di più, di più. Dovremmo avere un metabolismo da 8000 calorie al giorno per smaltire quello che il mondo produce.... ... eppure in certe parti si muore di fame. Questa è l'incredibile, orribile verità. Tonnellate e tonnellate di cibo vengono buttate perchè arriva a scadere, perchè gli scaffali devono essere pieni per fare bella visione ed attrarre il consumatore. Se